Грейпфрут ’Foster’ возник как мутация на дереве в саду возле Эллентон, штат Флорида, и был обнаружен в 1907 году R. B. Foster. Он был введен в 1914 году TRoyal Palms Nurseries, Oneco как самостоятельный сорт.
Фрукты средних и больших размеров, сплюснутой к сферической формы; Мякоть рыхлая.Основной цвет светло-желтый, но при благоприятных условиях краснеет розовизной, проходящий в альбедо. Кожура средней толщины и поверхность гладкая. Первичная телесного цвета , но при благоприятных условиях розовая;
Мякоть нежная и сочная. Вкус хороший. Ранне-средней зрелости. Дерево сильнорослое, большое, и продуктивное.