Вопрос - ответ

[валентина]

Спасибо за поддержку, Сергей. И тут продолжается дискуссия с Хоумцитруса. Ведь и вы, конечно читали мнение Виктора из Песаколы:" У всех каламондинов,что я пробовал ,кожура сладкая,без горечи и кислоты,только слегка щиплет язык,такое же ощущение бывает когда газировку пьеш.". И как это понимать? У них там каламондины другие? Поэтому и прошу отозваться всех, у кого есть каламондин, какая у ваших плодов шкурка?

[marchell]

Борис, в те времена у нас мейером и не пахло. Тогда либо Эврика, либо Интердонато из Турции были.

[Boris]

Борис, в те времена у нас мейером и не пахло. Тогда либо Эврика, либо Интердонато из Турции были.

Ну, Вы суровый дядька Мейер ещё туда сюда, а классический лимон это и челюсть вывихнуть можно

[sem-ch]

Поэтому и прошу отозваться всех, у кого есть каламондин, какая у ваших плодов шкурка?

У моего сладкая. Я, правда, кумкватов не пробовал да и не любитель есть каламондинчики (за исключением варенья), но жена лопает их на раз. Тоже только что подтвердила что у нашего кожура сладкая, особенно на фоне кислятищной мякоти

[marchell]

Мейер ещё туда сюда, а классический лимон это и челюсть вывихнуть можно

Та ладно, это Вы не пробовали. Во-первых, ещё молодой был, ну с ооочень большой нехваткой витамина С в организме. Всегда любил по кислее. Так вот, начинаешь с дольки, другой, третьей, сначала морщишся, а чем больше ешь, тем меньше ощущаешь кислоту. К пятому уже, как апельсины идут. Правда, как то переборщил, травонулся, после того поубавил прыть.

П.С. потому шкурка у каламондина и кажется сладкой, если есть плод с кожурой. На фоне кислой мякоти каламондина и лимон сладким покажется.

[Boris]

П.С. потому шкурка у каламондина и кажется сладкой, если есть плод с кожурой. На фоне кислой мякоти каламондина и лимон сладким покажется.

У меня каламондина нет, точнее я сделал прививку, но до плодоношения там ещё очень далеко, но я пробовал чужие плоды и они мне показались довольно кислыми. Поэтому я тоже подумал о том, что нейтральная шкурка может казаться сладкой на контрасте с кислой мякотью.
И вот Сергей подтвердил моё предположение

[Татьяна]

Обладатели каламондинов, скажите, у плодов вашего растения сладкая шкурка, как у кумкватов?. Я считала, что шкурка у них никакая, ни сладкая, ни кислая, типа, как у мандарин. Даже поспорила на эту тему. Но меня убеждают, что она должна быть сладкой. Хочу каламондин со сладкой шкуркой!!!

Пока мой каламондин жил на северном окне, шкурка была никакая. После переезда на восточную сторону плоды стали крупнее, ярче и шкурка стала сладковатой (не сладкой, но и не как у мадаринов). После дегустации одноклассники сына сказали, что кожура вкуснее мякоти. Может на южном окне она стала бы совсем сладкой? Но у меня юга нет.

[andrey]

У них там каламондины другие? Поэтому и прошу отозваться всех, у кого есть каламондин, какая у ваших плодов шкурка?

По моим ощущениям, шкурка у него сладкая, но в послевкусии и далеко не сразу, чувствуется горечь, возможно даже не горечь а жжение на языке, особенно если сьесть несколько плодов.
Я особенно это почувствовал в варенье, много его сьесть трудно.

[Floris]

Обладатели каламондинов, скажите, у плодов вашего растения сладкая шкурка, как у кумкватов?. Я считала, что шкурка у них никакая, ни сладкая, ни кислая, типа, как у мандарин. Даже поспорила на эту тему. Но меня убеждают, что она должна быть сладкой. Хочу каламондин со сладкой шкуркой!!!

Она на самом деле какая-то сладковатая, но со специфическим привкусом эфирных масел.
Раньше добавляла каламондины в чай. Но вкус напитка заметно отличался от чая с лимоном в худшую сторону.
В этом году плоды на моём растении висели очень долго - всю зиму. Они были некрупные, но их было много. Недавно я собрала все плоды, сложила в банку и засыпала сахаром. На удивление, получилось очень вкусно, совсем без привкуса эфирных масел и гораздо интересней, чем засыпанный сахаром лимон. Я ещё подумала, что плоды в этом году чуть другие, более вкуснее, что ли.
Это мои субъективные ощущения.
Единственное - растение у меня очень древнее, это уже далеко не первый и не второй урожай.

[volk9110]

Жена плоды Коломандина добавляет в некоторые салаты!Получается очень вкусно!