Поделюсь рецептом замечательного, вкусного салата из сорняка который растет на всех огородах)
Эта трава называется портулак. Моя бабушка говорила что этот салат не только вкусный а еще и очень полезный!
Итак, портулак очень тщательно промываем в нескольких водах чтоб смыть всю грязь и песок.
Нарезаем стебельки кому как нравится, корешки отрезаем, они нам не нужны.
Бросаем все это дело в УЖЕ кипящую, соленую воду, ровно на 2 минуты.
Потом сливаем воду, ждем пока остынет. И добавляем к этому сорняку чеснок, немного уксуса и подсолнечное масло.
Можно добавить еще немного зелени которая Вам нравится)
Все, салат готов
Приятного аппетита)