Тангор Tacle
Добавлено: 16 май 2018, 23:19
Вольный смешанный перевод статей из сети.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/18298061
http://agrumidellasalute.com/index.php/ ... tacle.html
Цитрус Tacle [Monreal clementine (Citrus clementina Hort. ex Tan) x Tarocco orange (Citrus sinensis L. Osbeck)] - триплоидный гибрид, выведенный в Италии. Запатентован в 2001 году Исследовательским центром цитрусовых и средиземноморских культур Ачиреале. Растение интенсивно растущее, высокопроизводительное, самоопыляющееся. Цветки среднего и крупного размера, плодоносит и цветет круглый год. Основной период сбора урожая: конец декабря-январь. Спелые плоды не держатся, опадают.
Фрукт интенсивно оранжевый, весом в среднем 150 гр, как мелкий апельсин. Легко чистится, сочный, без семян. Имеет приятный вкус, как апельсин Торокко, и сладкий, как клементин Монреаль. Выжатый сок составляет порядка 40% от общей массы - очень сочный. В добавок, дополнительно привлекательной характеристикой данного мандариноподобного фрукта является пигментированная красноватая мякоть, вызванная присутствием антроцианинов. В результате исследования, в котором фрукты в разной стадии спелости были сохранены в прохладных условиях (104 дня при температуре 6 +-1 градсов С, 90-95% влажности), показали, что содержание антрацианинов, дающих красную окраску, а так же других полифенолов в соке - выросло в процессе холодного хранения. При этом, потери массы фруктов в результате 104-х дневного хранения соствили 11-14%. Данное исследование показывает, что выдерживание собранных фруктов в холоде увеличивает функциональные характеристики сока от плодов этого сорта.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/18298061
http://agrumidellasalute.com/index.php/ ... tacle.html
Цитрус Tacle [Monreal clementine (Citrus clementina Hort. ex Tan) x Tarocco orange (Citrus sinensis L. Osbeck)] - триплоидный гибрид, выведенный в Италии. Запатентован в 2001 году Исследовательским центром цитрусовых и средиземноморских культур Ачиреале. Растение интенсивно растущее, высокопроизводительное, самоопыляющееся. Цветки среднего и крупного размера, плодоносит и цветет круглый год. Основной период сбора урожая: конец декабря-январь. Спелые плоды не держатся, опадают.
Фрукт интенсивно оранжевый, весом в среднем 150 гр, как мелкий апельсин. Легко чистится, сочный, без семян. Имеет приятный вкус, как апельсин Торокко, и сладкий, как клементин Монреаль. Выжатый сок составляет порядка 40% от общей массы - очень сочный. В добавок, дополнительно привлекательной характеристикой данного мандариноподобного фрукта является пигментированная красноватая мякоть, вызванная присутствием антроцианинов. В результате исследования, в котором фрукты в разной стадии спелости были сохранены в прохладных условиях (104 дня при температуре 6 +-1 градсов С, 90-95% влажности), показали, что содержание антрацианинов, дающих красную окраску, а так же других полифенолов в соке - выросло в процессе холодного хранения. При этом, потери массы фруктов в результате 104-х дневного хранения соствили 11-14%. Данное исследование показывает, что выдерживание собранных фруктов в холоде увеличивает функциональные характеристики сока от плодов этого сорта.
